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2014
06.24

旦那初挑戦!トルテッリ・ディ・エルベッテ

Category: 今日の食卓
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昨日は、サンジョバンニの日で、夕食はトルテッリを食べる習慣があります。

6月の風物詩、家庭で、レストランで、屋外で、どこもかしこもトルテッリ。

夏の土用にうなぎを食べる、的な感じでしょうか。

これを過ぎると本格的夏が来るなあって感じにさせます。

私も朝からトルテッリ作り。2人とも夜仕事なので、少量だけ作ることに。

パスタ生地をこねていると、旦那登場。てなわけで強制実習!

まずはとなりで口頭指示で中身を作ってもらい、

私が伸ばしたパスタ生地に中身をつめて形成作業に挑戦。

形ばらばら、中に空気が入ってしまってるのが多いもののなかなかの出来。

本人大満足の様子。

やっぱり自分で作ったもの、一緒に作ったものっておいしいね。

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大好きなフランチャコルタ。

ヴェラビスタもカ・デルボスコも好きです。

種類もいろいろですが、

毎日の家飲みだったらこれ!

ここのコスパが一番!

安い!



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