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2014
03.28

タリアッテッレとラグー

Category: 毎日のパスタ


帰ってきてから、忙しくてピザやプロシュートで

簡単に済ませていた食事ですが、

やっぱりおいしいパスタを食べると「帰ってきた」と時間が沸きます。

手前味噌ですが、やっぱり手打ちパスタはおいしい!

定番のラグー(ミートソース)にあえて、ガッツリ系。

これ、私が初めてイタリアに来たときに一番最初に口にした

思い出の味。あの時も義父の手作りでした。

パルミジャーノをたっぷりかけて、パルマならではの贅沢!

日本から帰った時の定番お帰りメニューになりつつあります!

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